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Capilla Mata Pérez

ENERO 2026

Profesora Permanente Laboral, Departamento Botánica y Fisiología Vegetal, Universidad de Salamanca

La Dra. Mata Pérez es licenciada en Biología y cursó un Máster en Biotecnología y Biomedicina con mención de honor en la Universidad de Jaén (UJA). Realizó su tesis doctoral en el área de Bioquímica y Biología molecular (sobresaliente cum laude y premio extraordinario de doctorado), centrada en el análisis y la caracterización funcional de dianas celulares de lípidos nitrados durante el desarrollo y el estrés abiótico en plantas superiores, incluyendo una estancia de investigación en la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh (Pensilvania, EE. UU.).
 
Durante su etapa posdoctoral en la UJA se centró en analizar la presencia de lípidos nitrados, moléculas con potencial antioxidante y antiinflamatorio, en el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Posteriormente, gracias a una beca de la Fundación Martín Escudero, se trasladó a la Universidad de Edimburgo (Reino Unido) para investigar el papel de la señalización redox en los procesos de inmunidad vegetal. Más adelante, se incorporó a la Universidad de Salamanca (USAL) mediante contratos competitivos y proyectos de excelencia, incluido un contrato Juan de la Cierva Incorporación, para profundizar en la señalización hormonal tanto en procesos del desarrollo como en la respuesta al estrés en plantas.
 
Actualmente es profesora en la USAL, con una producción científica de más de 25 artículos, participación en más de 10 proyectos nacionales e internacionales (dos como investigadora principal) y cerca de 60 comunicaciones a congresos. Ha dirigido y codirige tesis doctorales, trabajos de fin de grado y de máster, y participa activamente en proyectos de innovación docente y en actividades de divulgación científica dirigidas a diversos públicos.
Forma parte de la comisión del programa de doctorado en Agrobiotecnología de la USAL, es miembro de la comisión permanente del Instituto de Investigación en Agrobiotecnología (CIALE) y pertenece tanto a la Unidad de Investigación Consolidada liderada por el Dr. Óscar Lorenzo como a la Unidad de Investigación de Excelencia de Castilla y León Producción Agrícola y Medioambiente (AGRIENVIRONMENT). Asimismo, cuenta con dos sexenios de investigación.

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